ກົນໄກຂອງການປະຕິບັດຂອງ cysteine ​​​​protease

ກົນໄກການປະຕິບັດ

Enzymes ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ catalyzes ປະຕິກິລິຍາເຄມີ.enzyme ພົວພັນກັບ substrate ເພື່ອຫັນປ່ຽນເປັນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.inhibitors ຜູກມັດເຊິ່ງກັນແລະກັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ substrate ເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ການເຄື່ອນໄຫວຂອງ enzyme ແລະ / ຫຼືປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ enzyme ຈາກການ catalyzing ຕິກິຣິຍາ.ມີຫຼາຍປະເພດຂອງ inhibitors ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ: ບໍ່ສະເພາະ, irreversible, reversible - ການແຂ່ງຂັນແລະບໍ່ແຂ່ງຂັນ.inhibitors ປີ້ນກັບກັນຜູກມັດກັບ enzymes ທີ່ມີປະຕິສໍາພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນ covalent (ຕົວຢ່າງ, ປະຕິສໍາພັນ hydrophobic, ພັນທະບັດ hydrogen ແລະ ionic).ມາດ​ຕະ​ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ທີ່​ບໍ່​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ກ່ຽວ​ຂ້ອງ​ກັບ​ໃນ​ທີ່​ສຸດ denaturating ສ່ວນ​ຫນຶ່ງ​ຂອງ​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​ຂອງ enzyme ແລະ​ດັ່ງ​ນັ້ນ​ການ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ຕິ​ກິ​ຣິ​ຍາ​ທາງ​ດ້ານ​ຮ່າງ​ກາຍ​ຫຼື​ທາງ​ເຄ​ມີ​ທັງ​ຫມົດ​.inhibitors ສະເພາະປະຕິບັດກ່ຽວກັບ enzyme ດຽວ.ສານພິດສ່ວນໃຫຍ່ປະຕິບັດໂດຍ enzymes ຄວບຄຸມສະເພາະ.inhibitors ການແຂ່ງຂັນແມ່ນທາດປະສົມທັງຫມົດທີ່ຄ້າຍຄືກັບໂຄງສ້າງທາງເຄມີແລະເລຂາຄະນິດໂມເລກຸນຂອງ substrate ຕິກິຣິຍາ.ຕົວຍັບຍັ້ງສາມາດພົວພັນກັບ enzyme ຢູ່ໃນບ່ອນເຮັດວຽກ, ແຕ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາໃດໆເກີດຂື້ນ.ຕົວຍັບຍັ້ງທີ່ບໍ່ມີຄວາມສາມາດແຂ່ງຂັນແມ່ນສານທີ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບ enzymes ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ມີປະຕິສໍາພັນກັບສະຖານທີ່ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ.ຈຸດປະສົງສຸດທິຂອງຕົວຍັບຍັ້ງທີ່ບໍ່ມີການແຂ່ງຂັນແມ່ນການປ່ຽນແປງຮູບຮ່າງຂອງ enzyme, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະຖານທີ່ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ດັ່ງນັ້ນ substrate ແມ່ນບໍ່ສາມາດພົວພັນກັບ enzyme ເພື່ອປະຕິກິລິຍາ.ຕົວຍັບຍັ້ງທີ່ບໍ່ມີການແຂ່ງຂັນແມ່ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປີ້ນກັບກັນ.inhibitors irreversible ສ້າງພັນທະບັດ covalent ທີ່ເຂັ້ມແຂງກັບ enzymes.ບາງຕົວຍັບຍັ້ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປະຕິບັດຢູ່ໃນຫຼືປະມານສະຖານທີ່ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ.

ໃຊ້

Enzymes ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຄ້າໃນຂົງເຂດອຸດສາຫະກໍາ, ເຊັ່ນ: ການລ້າງຈານ, ອາຫານແລະອຸດສາຫະກໍາເບຍ.Proteases ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຝຸ່ນຊັກ "ຈຸລິນຊີ" ເພື່ອເລັ່ງການທໍາລາຍທາດໂປຼຕີນໃນຝຸ່ນເຊັ່ນ: ເລືອດແລະໄຂ່.ການນໍາໃຊ້ທາງການຄ້າຂອງ enzymes ກ່ຽວຂ້ອງກັບວ່າພວກມັນລະລາຍໃນນ້ໍາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຍາກທີ່ຈະນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່, ແລະຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍບາງອັນຍັບຍັ້ງກິດຈະກໍາຂອງເອນໄຊ (ການຄວບຄຸມຄວາມຄິດເຫັນ).

ໂມເລກຸນຢາ, ໂມເລກຸນຢາຫຼາຍແມ່ນຕົວຍັບຍັ້ງ enzyme ໂດຍພື້ນຖານ, ແລະຢາຍັບຍັ້ງ enzyme ມັກຈະມີລັກສະນະສະເພາະແລະຜົນກະທົບຂອງມັນ.ຄວາມສະເພາະເຈາະຈົງແລະຜົນກະທົບສູງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຢາມີປະຕິກິລິຍາທາງລົບທີ່ຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າແລະມີຄວາມເປັນພິດຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ.ສານຍັບຍັ້ງເອນໄຊແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນທໍາມະຊາດແລະຖືກວາງແຜນແລະຜະລິດເປັນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງຢາແລະຊີວະເຄມີ 6.

ສານພິດທໍາມະຊາດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຕົວຍັບຍັ້ງ enzyme ທີ່ພັດທະນາເພື່ອປົກປ້ອງຕົ້ນໄມ້ຫຼືສັດຕ່າງໆຈາກຜູ້ລ້າ.ສານພິດທໍາມະຊາດເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີຫຼາຍຂອງທາດປະສົມທີ່ເປັນພິດທີ່ສຸດທີ່ເຄີຍຄົ້ນພົບ.